吉祥菓寮 京Gateau(ガトー)きな粉×黒蜜
京挽ききな粉と黒蜜のしっとりハーモニー。
祇園ブランドの品格を、気軽に楽しめる洋風焼き菓子にしました。
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今日のありがとうを、京ガトー「京挽ききな粉×黒蜜」にのせて伝える。
gateau(ガトー) はフランス語で「焼菓子、ケーキ」という意味を持ちます。 フランス・パリと姉妹都市である京都の地で吉祥菓寮では京都の”和”の文化を感じる 京挽ききな粉を使用した、シンプルな原材料で素材の美味しさを 引き出したフランス・パリ発祥の焼菓子「フィナンシェ」を作りました。 厳選したこだわりの京挽ききな粉を合わせたフィナンシェ生地に、黒みつソースを染み込ませました。
