吉祥菓寮 京Gateau(ガトー)宇治抹茶×キャラメル
ひと口ごとに抹茶の香りとキャラメルの甘みが広がる上品なハーモニー。
あの人に喜ばれる贈り物です。
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今日のありがとうを、京ガトー「宇治抹茶×キャラメル」にのせて伝える。
gateau(ガトー) はフランス語で「焼菓子、ケーキ」という意味を持ちます。 フランス・パリと姉妹都市である京都の地で吉祥菓寮では京都の”和”の文化を感じる 京挽ききな粉を使用した、シンプルな原材料で素材の美味しさを 引き出したフランス・パリ発祥の焼菓子「フィナンシェ」を作りました。 江戸時代中期、元禄年間創業の丸久小山園の宇治抹茶を合わせたフィナンシェ生地に、キャラメルソースを染み込ませました。
